Zuhause im Café
Eine koffeinhaltige Reise durch München
München ist die Heimat einer lebendigen und vielfältigen Café-Szene, die sich in den letzten Jahren enorm weiterentwickelt hat. Hier kann man der isländischen Kaffeekultur begegnen, in einem ehemaligen Kurzwarenladen nebenbei noch eine Spülbürste kaufen, das weiße Kaninchen aus „Alice im Wunderland“ treffen oder einfach bei einem „Gscheid-Haferl“ entspannen. Dabei ist diesen Cafés eines gemeinsam: Den Inhabern geht es um guten Kaffee, der häufig aus kleinen, regionalen Röstereien stammt, um eine besondere Philosophie und um einzigartige Konzepte. Sie setzen auf hochwertige Produkte, hausgemachte Kuchen und frisch zubereitete Speisen.
Die Autorin Diana Hillebrand hat 35 außergewöhnliche Cafés besucht und bei einer Tasse Kaffee deren Besitzer kennengelernt. Denn es sind gerade die Geschichten der Inhaber, deren Persönlichkeit und deren Ideen, die diese Cafés zu etwas Besonderem, zu einem zweiten Zuhause machen. Stimmungsvolle, hochwertige Fotografien nehmen den Leser mit auf eine sinnliche Entdeckungsreise in die Münchner Café-Welt. Rezepte gewähren einen kulinarischen Einblick in die oft winzigen Küchen.
» Einblick in die vielseitige Münchner Café-Welt
» opulente, hochwertige Bebilderung
» inklusive Originalrezepten aus den Cafés
Hardcover mit Leseband
19 x 26cm, 216 Seiten
mit opulentem Bildmaterial
Volk Verlag
ISBN 978-3862222490
14,90 Euro (D)
Erhältlich überall, wo es Bücher gibt:
Leseprobe
Presse-Echo
- Januar 2019
- on the MOVE magazine #17 - MEININGER
AT HOME AT THE CAFÉ - Diana Hillebrandt tasted and tested the city’s vibrant café scene. A cup of good coffee in hand, she got to know the charismatic owners and their extraordinary stories.
- 31.08.2018
- BUCHPALAST - Gute Laune Buchhandlung in Haidhausen
-
YOUTUBE - Folge 3: Guten Morgen, SuperLESERman!
- Wie der legendäre Haidhausener Held aus dem Buchpalast, unser SuperLESERman, den Morgen beginnt. Sensationelle (Pseudo-)Doku!!!!
- 20.07.2018
- Die Liebe zu den Büchern
Blog für Literatur, Belletristik & Lifestyle - … Allerdings finde ich, dass sich das Buch auch eignet, wenn man beispielsweise selbst mit dem Gedanken spielt, ein Café zu eröffnen, wenn man auf der Suche nach Inspiration ist, Impressionen für den nächsten Trip nach München sucht oder gerne Kaffee trinkt. Es gibt also viele Gründe, weshalb man in dieses Buch aus dem Volk Verlag einmal reinblättern sollte.…
- 11.06.2018
- Bibliothek Grünwald
Medientipps - … Es sind bekanntere Cafés darunter, aber auch viele kleine Neuentdeckungen, selbst für versierte Münchner Cafégänger. Ob in Schwabing, Neuhausen oder Haidhausen, jeder findet hier ein Plätzchen für ein gemütliches Stündchen, erst auf den Seiten des Buchs, und dann beim (reellen) Besuch im Café…
- 29.03.2018
- tz München
Außergewöhnliche Cafés: Frühstücks-Tipps fürs lange Osterwochenende - Das ist die Heimat einer lebendigen und vielfältigen Café-Szene. Hier kann man der isländischen Kaffeekultur genauso begegnen wie der italienischen, englischen oder französischen. Heutzutage gibt es Frühstückslokale für alle Geschmäcker…
- 06.02.2018 22:00 Uhr
- BR Fernsehen - Capriccio
Wo München glücklich macht: Zuhause im Café -
- Die Münchner Café-Szene hat sich weiterentwickelt: Vom "Coffee to go"-Prinzip riesiger Ketten zu vielen, kleinen Cafés, die auf hochwertige Produkte setzen. Autorin Diana Hillebrand nimmt ihre Leser mit auf eine kleine, feine, "koffeinhaltige" Stadtreise durch München.
- 05.01.2018
- Süddeutsche Zeitung
Vom Aufbrühen und Aufblühen - … Die Münchner Autorin Diana Hillebrand hat gerade im Volk-Verlag einen Führer durch 35 Münchner Cafés mit ebenso vielen Kaffeehausrezepten veröffentlicht …, in dem es vor allem um diese Kaffeehäuser neuen Stils geht.
… Meist stehen die Betreiberinnen - oft sind es ja Frauen - selbst hinter der Theke: "Sie bewirten, kochen und backen mit Liebe und aus Überzeugung"… - 10.12.2017
- Buchhandlung Isartal - Bücher für den Gabentisch!
Conni Jung empfiehlt als Weihnachtsgeschenk - Reiseführer, Kochbuch und gute Erzählungen in einem Buch – das geht nicht? Doch, das geht! Zuhause im Café ist ein solches Buch – ein Buch, das wir in der Buchhandlung gar nicht in ein Regal stecken wollen.
Jedes Kapitel schickt uns auf eine Reise, mal kulinarisch, mal kulturell, auf jeden Fall mit allen Sinnen.
Sie werden die schwarzen Kaffeesorten riechen können. Im Café Blá hören Sie von der Kaffeetradition auf Island. Das Café Saphir wurde nach dem Edelstein benannt, weil den Gastgeberinnen und Gastgebern dieser Ort und seine Gäste so wertvoll sind. Das Livingroom ist mit einem Einrichtungsladen kombiniert. In jedem Kapitel wird deutlich spürbar, mit wieviel Herzblut die Inhaberinnen und Inhaber ihr Café betreiben. Als Schmankerl gibt es am Ende jeder Geschichte das Lieblingsrezept.
Skuffukaka, ein Schoko-Lakritze-Kuchen aus Island – den werde ich als nächstes backen. Ein Buch für alle Sinne und für alle, die München lieben! - 08.12.2017
- Münchner MieterMagazin - 4/2017
Das Gefühl, nach Hause zu kommen - … So ist es nicht nur ein Buch mit sehr schönen Fotos von liebevoll eingerichteten Räumen geworden. Sondern auch ein Buch über Menschen mit Leidenschaft. „Da sind viele Quereinsteiger dabei, die aber alles selbst machen und sich alle sehr viel über die beste Röstung und den besten Kaffee Gedanken machen.“ Und die ihren Gästen mehr bieten, als zu essen und zu trinken, …
- 28.11.2017
- BUCHPALAST München
Unvergessliche Geschmackssymphonie - Rezension von Friederike Wagner - Kaffee und andere Köstlichkeiten
… „Das kenn ich doch!“, „das sieht gemütlich aus, da will ich mal hin“, „dieses Buch schenke ich meiner Freundin und lade sie zum Cappuccino ein ins Café ihrer Wahl“ - so und ähnlich hören wir unsere KundInnen, wenn sie in dem neu erschienenen Buch über Münchens individuellen, inhabergeführten Cafés blättern. … - 10.11.2017
- Münchner Merkur - Mein Küchengeheimnis
Wider die November-Tristesse - von Stephanie Ebner - … „Da triffst du die Nachbarschaft, die Touristen, die Eiligen, die Mütter mit ihren Kindern, die Einsamen, die mit den Anzügen.“ Meist herrscht im Café ein buntes Stimmengewirr gepaart mit dem zischenden Geräusch der Espressomaschine. „Herrlich“ …
- 07.11.2017
- Abendschau - Der Süden
Diana Hillebrand zu Gast im Bayerischen Fernsehen 
Und Moderator Tom Meiler wollte das Buch gar nicht mehr aus der Hand geben.
- 26.10.2017
- BR Heimat - Habe die Ehre!
Café-Autorin Diana Hillebrand - mit Marita Wolf
In „Habe die Ehre!“ geht's heute auf eine „koffeinhaltige Reise durch München“. Die Autorin und Dozentin Diana Hillebrand stellt in ihrem Buch die verschiedenen Cafés in der Landeshauptstadt vor.
Download (MP3)- 03.10.2017
- BRIKADA - Magazin für Frauen
Frauen heute - Rezension von Doris Losch - Sogar München-Kenner sind überrascht von der in diesem Buch beschriebenen Vielfalt der städtischen Café-Szene.
… eine besondere Philosophie, einzigartige Konzepte plus kleiner, aber feiner Freuden des Alltags … - 01.10.2017
- Große Buchpremiere in den Räumlichkeiten des Volk Verlags
Volles Haus im Volk Verlag!
Die Cafébücher sind da!
